王长法:小毛驴与大梦想
内敛的性格与工作的热情似乎从不相悖,这在王长法身上得以充分体现。初次相识,因为“毛驴”一词,不善寒暄的王长法迅速打开话匣子,老友一般向记者描绘着自己的毛驴产业梦,这个一步步照进现实,清晰可现的梦。
初春的水城略带寒意,沙巴滚球(中国)责任有限公司毛驴研究院里温暖如春,此刻,王长法跟他的科研团队一如往常。作为国内外首家围绕现代驴产业关键环节开展科学研究、产业支持、人才培养于一体的高水平创新平台,研究院在机制创新、行业标准制定、产业技术突破等领域取得显著成绩,围绕驴全产业链高质量发展,传递出蜚声世界的“聊大声音”与“创新路径”,这距研究院的成立不足三年。
产业一直是王长法口中的高频词汇,如何形成产业,制定有据可依的标准化流程,是多年来王长法一直探索研究的方向,要突破技术难题,形成行业标准,实现两条腿走路,稳步前行的局面是研究院的职责所在。
“多年来,研究院牵头制定各级标准共26项,对规模化驴场建设、驴屠宰检疫流程、德州驴生乳等进行了系统规范,指导聊城市建设了207家规模化养驴场,使聊城成为我国特色畜牧产业区、驴全产业链产出高地和驴产业交易集散中心,形成了全世界独一无二的驴全产业链发展模式。”王长法介绍,标准在全国13个省279个场得到示范推广,培养新型职业农民主体116家,有力推动了全国养驴业从传统养殖到现代化养殖的新动能转变,并奠定了标准化基础。从此,全世界养驴业均会参考并遵循中国驴产业系列标准。“世界驴业看中国,中国驴业看山东”成为行业共识。
前行的路没有一帆风顺,在探索创新的路上,王长法和他的团队一直破浪前行。
王长法牵头15家科研单位,采集了涵盖世界四大洲近1/6,的地方驴样品,获得首个组装到染色体水平的家驴基因组参考图谱,为真假驴皮及阿胶的鉴别诊断、驴肉品质、驴性状解析提供了分子依据,为培育皮厚肉多新品系奠定了理论基础,为山东省著名的德州驴提供了“基因身份证”。这项成果发表在2020年12月份的《Nature,Communications》(自然通讯)上,是全国在马属动物研究上发表的最高水平论文。建立的“发情+B超鉴定排卵+人工授精”一体的便捷高效冷冻精液授精技术体系,填补了国内外技术空白。
“打破地域限制,解决散养到规模养殖的瓶颈技术问题,我们迈出关键一步。”王长法和他的团队创制出驴专用输精器械(ZL201510334049.3),技术授权国际、国内发明6件,成果获国际发明金奖和发明创业奖共3项。全省驴存栏量稳步增加,优质品种推广率超过90%,指导建设了2个德州驴国家级保种场。快速跨越了依赖数量赚取利润的阶段,培养种驴效益提高10倍以上。
实验室与牧场两点一线是王长法长期以来的规定动作,吃住在牧场成为常态,多年来与养殖户的深入交流,令其愈发认识到产业发展的兴衰离不开万千养殖户,在每一处牧场,这里既是试验田,同样也是大课堂,在王长法的课堂上,既要帮着养殖户改方式、换思路,更要转观念,转变一成不变的守旧思想,尝试新技术、新成果的福利,实惠于民。
在研究院技术帮扶下,聊城市驴产业带动贫困户7313户,12671人,人均增收3800元/年,脱贫率100%。在相关部委指导下,《国家标准化指导性技术文件———精准扶贫驴产业项目运营管理规范》应运而生,为全国养驴扶贫提供了技术指导。《规范》推动全国12省20市县相继出台34个与精准扶贫相结合的养驴扶持政策文件。全国26省233个市县党政考察团考察毛驴养殖,并依据这些文件推进全国的脱贫任务。被国务院扶贫办选为产业精准脱贫试点推广模式,荣获国务院扶贫开发领导小组“全国脱贫攻坚奖奉献奖”,被中国畜牧协会认定为“中国畜牧产业扶贫优秀模式”。
同时,研究院着力探索产业链延伸,化解了驴肉加工难题,实现标准化屠宰与精细化分割,实现了“保质增肉、高值利用”和养殖70%效益源于驴肉的目标。指导建设了年产10万头的优质屠宰分割生产线,开发了“黑驴王子”牌3个系列30多个驴制品,成为餐饮巨头“海底捞”的冷鲜驴肉唯一供应商。疾控团队取得了世界先进水平的成果,解决了驴驹腹泻、母驴流产等问题,在全省驴场获得广泛应用。
在王长法看来,毛驴产业研究领域,还有很长一段路要走,市场培育周期、产业深度融合以及观念的转变等都需要经过时间的考验与沉淀,好在我们率先迈出关键一步。在无数个夙兴夜寐间,王长法和他的团队一步步描绘着最初的“毛驴梦”,在周边人眼中,这个梦已然成真,满载着汗水与执着,向世人讲述着踏雪留痕,乘风破浪的“毛驴故事”。
(审核 宣传部)
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